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Bortsch de chou au porc

Bortsch de chou au porc


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Portionner la viande, les côtes et faire bouillir avec de l'eau, ajouter le chou finement haché, les oignons finement hachés, les carottes tranchées, le céleri en dés, le beignet haché, le sel, les herbes, les épices de porc; mettre un couvercle et faire bouillir à feu moyen pour porter à ébullition.

Environ une demi-heure avant que le chou soit cuit, ajoutez les saucisses tranchées, laissez-les pénétrer et entrelacer les goûts et lorsqu'elles sont cuites, ajoutez le bortsch aigre, le concentré de tomate, laissez bouillir quelques minutes et éteignez le chauffer, puis ajouter le mélèze finement haché et servir.

Amusez-vous bien, très chers !


Ingrédient:
- & frac12 kg de porc
- 3 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 carotte
- 1 bouquet de persil
- 2 tomates
- 2 feuilles de chou
- 1 poivron
- Crème fraîche
- 1 sac de 1 l
- 3l d'eau
- marar
- Leustean
- sel


Pudding au chou et viande hachée sous la croûte de fromage !

Si vous voulez préparer quelque chose de savoureux et simple pour le dîner, alors ce pudding est parfait pour de tels cas. C'est juteux et très copieux. La recette mérite de faire partie de la collection des plats préférés !

INGRÉDIENT:

-600 gr de viande hachée (boeuf, boeuf + porc)

-2 cuillères à soupe de crème fermentée 15%

-1/2 cuillère à café de poivre noir

-1 cuillère à café de khmeli-suneli

-3-4 cuillères à soupe de crème fermentée ou de mayonnaise

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Dans le bol avec la viande hachée, ajoutez l'oignon donné par une grande râpe, le sel, le poivre noir, le khmeli-suneli, 2 cuillères à soupe de crème sure et l'aneth haché.

2.Coupez fidèlement le chou, mettez-le dans un bol, versez de l'eau bouillante et laissez reposer quelques minutes, s'il est tendre, ou 10 minutes, s'il est mûr.

3. Transférer le chou dans une passoire, bien égoutter.

4. Ajouter le chou dans le bol avec la viande hachée et bien mélanger tous les ingrédients.

5. Graissez le moule avec du beurre, placez le hachis et répartissez-le en une couche uniforme.

6.Coupez les tomates en fines tranches et recouvrez la couche de viande. Assaisonnez-les avec du poivre noir fraîchement moulu.

7.Mélanger le fromage râpé avec de la crème ou de la mayonnaise et de l'ail donné par la presse.

8. Étalez la composition de fromage sur la couche de tomates.

9. Cuire le pudding pendant 30 minutes à une température de 180°C.

Laisser refroidir le pudding, puis servir. Nous vous recommandons également d'ajouter du riz bouilli à la viande hachée et le pudding sera encore plus savoureux !


Un délicieux choux de Bruxelles au porc

  • Choux de Bruxelles à la viande (Maria Matyiku / Epoch Times) Choux de Bruxelles à la viande
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Préparer de la viande et des légumes (Maria Matyiku / Epoch Times) Préparer de la viande et des légumes
  • Couper le porc en fines tranches dans l'huile et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Ajouter les oignons tranchés (Maria Matyiku / Epoch Times) Couper le porc tranché finement dans l'huile et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Ajouter des oignons émincés
  • Ajouter les feuilles de chou et l'eau, puis le beurre et mélanger lentement jusqu'à ce que le beurre fonde (Maria Matyiku / Epoch Times) Ajouter les feuilles de chou et l'eau, puis le beurre et mélanger lentement jusqu'à ce que le beurre fonde
  • Cuire jusqu'à ce que les feuilles ramollissent légèrement et prennent une couleur vert vif (Maria Matyiku / Epoch Times) Cuire jusqu'à ce que les feuilles ramollissent légèrement et prennent une couleur vert vif

Les choux de Bruxelles peuvent être cuits sous différentes formes. Cette recette de choux de Bruxelles combinés avec de la viande est extrêmement simple et rapide.

Les choux de Bruxelles sont un légume connu de beaucoup d'entre nous pour ses propriétés nutritionnelles et thérapeutiques, aidant à détoxifier l'organisme et à maintenir une peau saine. Riches en rétinol, acide ascorbique, tocophérol et niacine, les choux de Bruxelles aident le système digestif et stimulent la fonction pancréatique. Il a un rôle dans la lutte contre l'index glycémique et est également recommandé aux patients diabétiques ou atteints de maladies cardiovasculaires.

Ingrédient:

3 cuillères à soupe d'huile,
250 - 300 g de cou ou cuisse de porc,
un oignon haché,
500 g (une tasse et demie) de choux de Bruxelles,
2 cuillères à soupe de beurre,
40 ml d'eau,
2 cuillères à café de jus de citron,
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation:

Couper chaque botte de choux de Bruxelles en deux et retirer le dos. Dépliez ensuite délicatement les couches de feuilles en commençant par les extérieures.

Chauffer l'huile dans une poêle plus grande. Le porc coupé en tranches très fines est mis dans l'huile et retourné d'un côté à l'autre jusqu'à ce qu'il devienne légèrement croustillant.

Ajouter l'oignon émincé et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mettre les feuilles de chou et l'eau, puis le beurre et mélanger doucement jusqu'à ce que le beurre fonde.

Continuez à cuire à feu moyen pendant environ 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les feuilles se ramollissent légèrement et prennent une couleur vert vif.

Saler et assaisonner au goût, arroser de jus de citron puis retirer du feu. Sers immédiatement.

Remarque : Il est très important de ne pas faire bouillir les choux de Bruxelles plus que nécessaire. Non seulement le chou perdra sa valeur nutritive et son goût, mais il commencera à émettre l'odeur désagréable de soufre associée au chou en général. Pour que les choux de Bruxelles cuisent plus vite et plus uniformément, coupez chaque bouquet en quartiers ou épluchez les feuilles des tiges. Pour préserver les valeurs nutritionnelles, le chou est préparé pas plus de 8 à 10 minutes.


Recette de soupe de poisson et un délicieux bortsch ukrainien avec du porc et du chou

Après avoir fait bouillir 10 minutes à feu vif, mettez les morceaux de poisson au-dessus de la mer.

Faire bouillir encore un quart d'heure.

Saupoudrer la soupe de poisson de persil haché, pour plus de saveur et de fraîcheur.

Recette facile de bortsch ukrainien avec du porc et du chou doux

  • 750 g de porc,
  • 1 betterave,
  • 1 carotte,
  • 2 racines de persil,
  • 3 oignons,
  • 1 petit chou sucré,
  • 1 bouquet de persil,
  • 1 aneth,
  • & # 189 kg de pommes de terre,
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
  • 1-2 poivrons,
  • 100 g de crème sure,
  • & # 189 l bors,
  • sel au goût

Couper le porc en morceaux appropriés et faire bouillir dans 2 l d'eau avec un peu de sel.

Ils moussent avec le sens des responsabilités.

Ajoutez les oignons, les racines de persil, les poivrons, les carottes, les pommes de terre et les betteraves au bortsch, le tout finement haché.

Lorsque le porc est presque cuit, ajoutez le chou doux finement haché, le bortsch bouillant et la pâte de tomate.


Bortsch de chou à l'aneth

Bortsch de chou à l'aneth à partir de : chou, huile, oignon, carotte, aneth, riz, bortsch, eau, sel, crème sure.

Ingrédient:

  • un petit chou
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • 2-3 oignons
  • une carotte moyenne
  • un bouquet d'aneth
  • une tasse de riz
  • 1 l de bortsch
  • l'eau
  • sel
  • 200-300 ml de crème

Mode de préparation :

Épluchez le chou des vieilles feuilles, lavez-le et coupez-le en lanières. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Mettez de l'eau dans une casserole et laissez bouillir, ajoutez le chou et les légumes. Lorsqu'elles sont à moitié cuites, ajoutez le riz, lavé et nettoyé, poursuivez la cuisson et ajoutez les queues d'aneth finement hachées : elles donnent une saveur particulière.

Lorsque les légumes et le riz sont bien cuits, ajoutez le bortsch et le sel au goût. Laissez-le sur le feu, faites bouillir une loco, ajoutez de la crème, continuez à faire bouillir seulement quelques furoncles et, à la fin, mettez les feuilles d'aneth finement hachées (en hiver, aneth confit).


Soupe aux poireaux

  • 100g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 demi céleri
  • 1 petit panais
  • 500 g de poireau
  • 100 ml d'huile
  • 50 g de riz
  • 5-600 ml de jus de chou ou de bortsch
  • 1 lien mélèze ou persil
  • sel

Les légumes sont coupés en petits morceaux et bouillis. Les poireaux sont nettoyés, lavés, coupés en deux dans le sens de la longueur, puis coupés en tranches. Cuire dans l'huile avec un peu d'eau puis porter à ébullition. Faites bouillir le tout pendant 10 minutes, puis ajoutez le riz lavé. Continuer la cuisson jusqu'à ce que tous les ingrédients soient pénétrés. Vers la fin de la cuisson, ajouter séparément le jus de chou bouilli. Laissez encore quelques minutes, ajustez le goût avec du sel et ajoutez les légumes verts finement hachés.


Méthode de préparation

Courgettes gratinées à l'ail

Lavez les courgettes et coupez les bâtonnets de 5-6 cm de long, puis assaisonnez de thym et d'épices

Ciulama aux champignons

Aimez-vous ciulamaua? Donnez-moi et hellip de toute sorte! mais je ne l'ai pas préparé depuis des années, surtout


Soupe de porc au bortsch et jus de chou

Ingrédient:

  • 3-4 oignons appropriés
  • 2 carottes
  • 1 kg de viande (maigre ou plus grasse, selon préférence)
  • vermicelle
  • 1 cube d'épices
  • 1 sac seau
  • 4 cuillères à soupe de bouillon et 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes
  • 1 litre de jus de choucroute
  • une poignée de riz
  • thym
  • sel
  • persil et fermer
  • 4 litres d'eau

Mode de préparation :

Mettez un peu d'huile dans une casserole et quand elle est bien réchauffée, mettez-la Viande couper les bons morceaux et oignon haché finement. Cuire 3-4 minutes. Puis ajouter carotte et de l'eau.

Laisser bouillir 2-3 minutes et ajouter jus de choucroute. Quand la viande est presque cuite. ajouter le bouillon, riz laver et laisser encore 2-3 minutes Ajouter les nouilles, le thym. épices, bortsch et sel. Laisser reposer environ 10-15 minutes, puis ajouter le persil.



Commentaires:

  1. Mikalabar

    Je considère que vous vous trompez. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM.

  2. Agramant

    Vous devez dire que vous avez été induit en erreur.

  3. Oren

    Merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire, maintenant je ne tolère pas de telles erreurs.

  4. Ditaxe

    Is it possible to close the gap?



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